Zutaten für 8 Personen: 1 kg Puten-oder Schweinegyros (küchenfertig) 1 Liter Sahne 2 Rote Paprikaschoten 2 Gelbe Paprikaschoten 2 Tüten Zwiebelsuppe (von Maggi) 1 Flasche Chilisauce (Unox oder Kraft, 250 ml) 1 Glas Zigeunersauce (500 ml) 1 Dose Mais Zubereitung: Am Tag vor der großen Feier das Gyros anbraten und mit der Sahne ablöschen. Über …
Zutaten: 1 Kopf Weißkohl ¼ l Essig (Mischung aus Weinessig und Apfelessig) 2 EL bis 250 g Zucker (nach Geschmack, manche mögen es eher süß, andere lieber etwas säuerlicher!) 2 geh. EL Salz 100 ml Fleischbrühe (Pulver oder Brühwürfel) Pfeffer Zubereitung: Kohl vierteln, den harten Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden und in eine …
Zutaten: 1 Pfund Nudeln (Minifarfalle) 100 g Pinienkerne 1 Packung (ca. 150 g) getrocknete Tomaten 1 Packung (ca. 250 g) Cocktail-Tomaten 3 Lauchzwiebeln 100 g Rucola-Salat Dressing: Balsamessig, Olivenöl, Süßstoff, Brühe, Knoblauch, Salz, Pfeffer Zubereitung: Dressing: Aus den angegebenen Zutaten ein schmackhaftes Dressing (ca. 500 ml) zubereiten Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten, abgießen und in eine …
Zutaten: Nudeln / Einlage: 1 Pfund Nudeln (Minifarfalle) 1 kleine Dose (150 g) Erbsen 1 kleine Dose (150 g) Mais 1 Paprika 250 g gek Schinken 1 Zwiebel 1 Stange Porree Marinade: 7 EL Öl 5 EL Soja-Sauce 5 EL Essig 5 EL Zitronensaft 2,5 TL Salz 2,5 TL Zucker 3-5 EL Chinagewürz Zubereitung: Marinade: …
Zutaten: je 2 Äpfel, Zwiebeln, Gewürzgurken, Bananen 5 EL Miracel Whip etwas Ketchup Salz, Cayenne-Pfeffer, etwas Zucker oder Süssstoff Zubereitung: Mayonnaise und Ketchup mit den Gewürzen verrühren. Die restlichen Zutaten in Würfel schneiden und unterziehen. Viel Spaß und gutes Gelingen!
Zutaten: 800 g Lammfleisch (aus der Keule) 250 g Zwiebeln 3-4 Knoblauchzehen je 1 Bund Rosmarin, Thymian, Oregano 100 ml Olivenöl 6 EL Zitronensaft 3-4 Lorbeerblätter Schwarze Pfefferkörner 3/8 l Rotwein 500 g grüne Bohnen (ca. 10 min. vorgegart) 500 g Kartoffeln 1 Dose große weiße Bohnen (425 ml) 2 Fleischtomaten Salz Pfeffer Zubereitung: Fleisch, …
Zutaten: 250 g Reis 1 große Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen 250 g Champignons 300 g Cabanossi je 1 Rote, gelbe und grüne Paprikaschote Salz, Pfeffer, Curry, Paprika, Majoran Zubereitung: Gemüse, Pilze und Cabanossi in Würfel schneiden. Alles in einer großen Pfanne anbraten. Den Reis dazu geben und alles mit den Gewürzen pikant abschmecken. Gutes Gelingen!
Zutaten: 750 g Zwiebeln in Würfeln 3 EL Öl 1 kg Rindfleisch (Schulter) 1-2 EL Tomatenmark 1 große Dose Tomaten 1 Lorbeerblattl 1 Bund Petersilie 1 Becher Saure Sahne 1 EL Speisestärke Salz, weißer Pfeffer, Paprika edelsüß, Rosenpaprika Zubereitung: Das Fleisch in grobe Würfel schneiden und im heißen Öl anbraten. Das Fleisch aus dem Topf …
Zutaten (für 4 Gläser à 400 ml Inhalt): 1 Gemüsezwiebel 4 Knoblauchzehen 400 g Möhren 4-5 Äpfel (z.B. Boskop 300 ml Apfelessig (ersatzweise milder Weißweinessig) 200 ml Weißer Traubensaft oder Apfelsaft 500 g Super-Gelierzucker (3 : 1) 50 g Cashewkerne 1/2 TL Jodsalz 2 TL (mildes) Currypulver 1/2 TL Cayennepfeffer 4-6 Nelken Zubereitung: Knoblauch und …
Zutaten (für 4 Gläser à 400 ml Inhalt): 1 kg Tomaten (grüne, unreife) 1 kg Zwiebeln 1 kg Zucker 30 – 50 g Salz 1/4 l Weinessig 1 EL Meerettich 1-2 TL Cayennepfeffer 1 TL Paprika (rosenscharf) 1 TL Ingwerpulver 1 TL Schwarzer Pfeffer 1 TL Nelkenpulver Zubereitung: Tomaten enthäuten und zerkleinern. Zwiebeln auch zerkleinern. …