Gyros-Suppe
Zutaten für 8 Personen: 1 kg Puten-oder Schweinegyros (küchenfertig) 1 Liter Sahne 2 Rote Paprikaschoten 2 Gelbe Paprikaschoten 2 Tüten Zwiebelsuppe (von Maggi) 1 Flasche Chilisauce (Unox oder Kraft, 250… Mehr Lesen >
Krautsalat
Zutaten: 1 Kopf Weißkohl ¼ l Essig (Mischung aus Weinessig und Apfelessig) 2 EL bis 250 g Zucker (nach Geschmack, manche mögen es eher süß, andere lieber etwas säuerlicher!) 2… Mehr Lesen >
Nudelsalat (italienisch)
Zutaten: 1 Pfund Nudeln (Minifarfalle) 100 g Pinienkerne 1 Packung (ca. 150 g) getrocknete Tomaten 1 Packung (ca. 250 g) Cocktail-Tomaten 3 Lauchzwiebeln 100 g Rucola-Salat Dressing: Balsamessig, Olivenöl, Süßstoff,… Mehr Lesen >
Nudelsalat (asiatisch)
Zutaten: Nudeln / Einlage: 1 Pfund Nudeln (Minifarfalle) 1 kleine Dose (150 g) Erbsen 1 kleine Dose (150 g) Mais 1 Paprika 250 g gek Schinken 1 Zwiebel 1 Stange… Mehr Lesen >
Serbischer Salat
Zutaten: je 2 Äpfel, Zwiebeln, Gewürzgurken, Bananen 5 EL Miracel Whip etwas Ketchup Salz, Cayenne-Pfeffer, etwas Zucker oder Süssstoff Zubereitung: Mayonnaise und Ketchup mit den Gewürzen verrühren. Die restlichen Zutaten… Mehr Lesen >
Lamm-Stifado
Zutaten: 800 g Lammfleisch (aus der Keule) 250 g Zwiebeln 3-4 Knoblauchzehen je 1 Bund Rosmarin, Thymian, Oregano 100 ml Olivenöl 6 EL Zitronensaft 3-4 Lorbeerblätter Schwarze Pfefferkörner 3/8 l… Mehr Lesen >
Reispfanne
Zutaten: 250 g Reis 1 große Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen 250 g Champignons 300 g Cabanossi je 1 Rote, gelbe und grüne Paprikaschote Salz, Pfeffer, Curry, Paprika, Majoran Zubereitung: Gemüse, Pilze… Mehr Lesen >
Wiener Gulasch
Zutaten: 750 g Zwiebeln in Würfeln 3 EL Öl 1 kg Rindfleisch (Schulter) 1-2 EL Tomatenmark 1 große Dose Tomaten 1 Lorbeerblattl 1 Bund Petersilie 1 Becher Saure Sahne 1… Mehr Lesen >
Apfel-Möhren-Chutney
Zutaten (für 4 Gläser à 400 ml Inhalt): 1 Gemüsezwiebel 4 Knoblauchzehen 400 g Möhren 4-5 Äpfel (z.B. Boskop 300 ml Apfelessig (ersatzweise milder Weißweinessig) 200 ml Weißer Traubensaft oder… Mehr Lesen >
Tomaten-Chutney
Zutaten (für 4 Gläser à 400 ml Inhalt): 1 kg Tomaten (grüne, unreife) 1 kg Zwiebeln 1 kg Zucker 30 – 50 g Salz 1/4 l Weinessig 1 EL Meerettich… Mehr Lesen >