Zutaten:
| 1 kg | grüne Gurken oder Schmorgurken |
| Zwiebeln nach Geschmack | |
| 200 ml | Tafelessig |
| 500 ml | Wasser |
| 200 g | Zucker |
| 2 Teel. | Salz |
| 2 Teel. | Currypulver |
| 2 Teel. | Senfkörner |
Zubereitung:
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- Grüne Gurken mit Schale, Schmorgurke ohne Schale und Kerngehäuse in Scheiben schneiden.Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben.
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- Essig, Wasser, Zucker und Salz aufkochen, Topf vom Herd nehmen. Curry und Senfkörner dazugeben und den Sud über die vorbereiteten Gurken giessen.
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- 2 Tage stehen lassen
- Viel Spaß und gutes Gelingen!