Krautsalat
Zutaten: 1 Kopf Weißkohl ¼ l Essig (Mischung aus Weinessig und Apfelessig) 2 EL bis 250 g Zucker (nach Geschmack, manche mögen es eher süß, andere lieber etwas säuerlicher!) 2 geh. EL Salz 100 ml Fleischbrühe (Pulver oder Brühwürfel) Pfeffer Zubereitung: Kohl vierteln, den harten Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden und in eine …